Le chou contre l'inflammation ?

Le chou lutte contre l'inflammation et améliore la santé osseuse !

Le chou est pauvre en calories, en lipides et en cholestérol, pourtant il est le grand oublié souvent supplanté par ses cousins comme le chou frisé, le chou de Bruxelles et le brocoli.

Pourquoi est il important de consommer du chou ?

Il a des propriétés anti-inflammatoires, il est riche en vitamine K, qui renforce les os, et en vitamine C, qui stimule la production de collagène et le système humanitaire. Mais ne pas oubliez aussi sa teneur en fibre !

Selon des études le chou permettrait de contribuer à réduire le risque de développement de cancers de la prostate et du sein par l'indole (une phytosubstance)

Vous n'aimez pas le chou ?

Privilégiez les soupes, en mixant tous les légumes avec le bouillon pour évité de retrouvez la texture ou le goût du chou.