FRUIT : le KIWI

Le Programme National Nutrition Santé recommande de consommer chaque jour au moins 5 portions (de 80 g minimum) de fruits ou de légumes. Un gros kiwi correspond à une portion de fruit. Etant donné que le kiwi est cultivé sur plusieurs continents, dans les deux hémisphères : on le trouve toute l’année. Les kiwis d’origine française sont disponibles sur les étals de novembre à mai. Deux kiwis apportent plus de 5 g de fibres, soit environ 15 % de la quantité recommandée quotidiennement. Grâce à la concentration et à la qualité de ces fibres, le kiwi pourrait se révéler efficace pour remédier aux problèmes de constipation. En plus de favoriser le bon fonctionnement du transit intestinal, une alimentation riche en fibres, contribuerait à prévenir le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et d’obésité. De façon générale, les vitamines, antioxydants et fibres contenus dans les fruits et les légumes jouent un rôle protecteur majeur pour la santé. De nombreuses études ont démontré qu’une consommation élevée de légumes et de fruits, pouvait réduire le risque de développer une maladie cardiovasculaire, un cancer ainsi que d’autres maladies chroniques. LES KIWIS SONT BON POUR LA SANTE