Le sucralose

Le Sucralose

Aujourd'hui je vais vous parler de ce fameux Sucralose ! Et oui vous vous êtes surement posé la question suivante : "comment est ce possible de trouver des produits sans sucre ?" ou dit zéro calories. Et oui c'est se fameux Sucralose qui donne à vos gâteaux sans sucre ce goût de sucré.

Qu'est ce que le Sucralose ?

C'est un édulcorant artificiel créé à partir d'une molécule de Sucrose et 3 molécules de Chlore.

Cette formule nommée le sucralose n'est pas absorbé par notre organisme, c'est pour cela qu'il est présenté comme un sucre 0 calories, car notre corps ne le métabolisme pas, cependant cela ne veux pas dire qu'il est sans calorie.

Aujourd'hui le sucralose est retrouvé dans de nombreux produits que nous mangeons et buvons aux quotidiens, sans que nous nous en apercevons. Et oui les produits dit allégés sont à base de sucralose ...

Est-il nocif ?

A priori à ingéré en petites quantités cela ne représente pas de danger, cependant, étant très présent un peu partout, nous en consommons probablement plus que le dosage suggéré, et cela peut avoir certaines conséquences sur notre organisme (après cela dépend aussi de la capacité de votre organisme à résister à certains produits, à bon entendeur).

Une surconsommation peut provoquer des problèmes de foie, de reins...

Aujourd'hui je ne vous interdit pas d'en consommer hein ! Mais je vous avertis sur le fait de trop en consommer. Aujourd'hui il existe des alternatives afin de sucrer vos aliments :

- Le sirop d'agave

- Le miel

- Les fruits

Et j'en passe ...