Muffins au chocolat
- Romain fitness
- 18 déc. 2017
- 2 min de lecture
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Muffins sans beurre au chocolat
Vous ne savez pas quoi faire de votre week-end. Vous avez un dessert à préparer, mais vous souhaitez finir sur une touche légère ? Vous avez trouvé la recette qu’il vous faut !
Des muffins sans beurre, sans huile, sans sucre blanc ? Eh oui c’est possible et c’est très bon. On va substituer le sucre par de la compote de pommes. Cela va donner une véritable onctuosité à votre gâteau. Et croyez-moi vous en redemanderez c’est évident !
Ingrédient pour réaliser les muffins sans beurre
80 grammes de farine de noix
70 grammes de farine
50 grammes de compote de pommes
30 grammes de sucre de coco
3 œufs
200 grammes de chocolat noir
Réalisation des muffins au chocolat sans sucre blanc
Commencez par faire fondre votre chocolat avec un peu d’eau dans un bol au micro-ondes, ou au bain marri. Une fois que vous avez obtenu une texture lisse, laissez refroidir pendant que nous nous attaquons à la suite de la recette.
Dans un saladier, battez vos œufs afin d’obtenir une texture bien homogène. Puis ajoutez la farine de noix, la farine tout en remuant la préparation.
Ajoutez à votre pâte, la compote, le sucre de coco et pour finir le chocolat. Et remuez afin d’obtenir une pâte bien lisse.
Une fois que vous avez obtenu la texture souhaitée, remplissez vos moules en silicones pour muffin avec la préparation.
Cuisson des muffins sans beurre à la compote de pomme
Préchauffez votre four à 180 degrés et enfournez votre préparation pendant 15 minutes à 180 degrés.
Je vous conseil cette recette pour finir un repas sur une touche légère avec beaucoup de saveur en bouche pour des calories réduites ! Si vous souhaitez un coeur coulant, vous pouvez ajouter un carré de chocolat au centre de votre moule silicone.
Cette recette est indatable et ces muffins sont vraiment super bon, vous pouvez me faire confiance. Ca permet de varier avec les cakes au chocolat, les moelleux au chocolat, les fondants au chocolat.
Bonne dégustation, j'attend de vos nouvelles ! Tu vas voir c'est une vrai Tuerie, tu vas te régaler avec ces muffins moelleux tout chocolat :D
La prochaine fois, si tu souhaite essayer d'autres recettes de super muffins, tu as le choix ici
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