Gateau chocolat - beurre de coco

Gateau chocolat - beurre de coco

Ingrédients pour le gateau au chocolat Healthy

200 g de chocolat noir 70% minimum 90 g de beurre de coco 6 oeufs 100 g de sucre ou 50g de stevia pur ou sirop d'agave 35 g de farine complète ou de coco

Préparation du gateau au chocolat

Mettre les ingrédients dans l'ordre absolument Séparer les blanc des jaunes et les montée en neige, pendant ce temps blanchir les jaunes avec le stevia pur Incorporer les blanc au mélange des jaunes Faire fondre le chocolat avec le beurre de coco et l'incorporer au mélange Mettre ensuite les 35g de farine.

Cuisson du gateau au chocolat Healthy - Beurre de coco

Mettre le tout au four à 180° 25 min ( ici four chaleur tournante 22 min )