Muffins beurre de cacahuète

Muffins beurre de cacahuète

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Ingrédients pour réaliser les muffins :

• 2 bananes écrasées

• 1 oeuf entier + 1 blanc

• 1 fromage blanc 0% (pot)

• 80 ml de lait d’amande

• 5 cuillères de beurre de cacahuète

• Un peu de vanille liquide

• 160 grammes de farine d’avoine (ou avoine mixé)

• 1 cuillère à café de levure

Réalisation des muffins healthy :

1. Mélanger les bananes avec le fromage blanc, les oeufs, le lait, la vanille liquide et remuez le tout.

2. Ajouter le beurre de cacahuète soit dans la pâte, ou au milieu des muffins (Donc ajouter à la fin)

3. Ajouter la farine et la levure dans votre préparation.

4. Mettre la préparation dans les moules à muffins

Cuisson des muffins au beurre de cacahuète :

Enfournez vos muffins à 220 degrés pendant 15 minutes

Merci à Melo_fitgirl (instagram) pour cette recette :) Hésitez pas à la suivre pour retrouver encore plus de recette !

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