Mousse au chocolat
- Geraldine PAYET
- 24 nov. 2017
- 1 min de lecture
Mousse au chocolat By Géraldine
Faire fondre au bain marie 100 g de chocolat noir (60% minimum) .
Puis y ajouter trois jaunes d'oeufs. Fouetter. Incorporer un peu d'extrait de vanille ou orange selon les goûts.
Monter les trois blancs doeuf et y incorporer délicatement en plusieurs fois. Conserver au frais pendant 2-3h avant dégustation.
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